Jaki czajnik kupić?

czajnik z termometremWybór odpowiedniego czajnika może mieć duże znaczenie przy parzeniu kawy i herbaty. Nowoczesne urządzenia dostępne na rynku mają różne dodatkowe funkcje, które w dużym stopniu ułatwić przygotowanie doskonałego napoju.

Jak wiadomo przygotowanie naprawdę dobrej kawy lub herbaty wymaga wody o odpowiedniej temperaturze, która będzie inna w przypadku różnych gatunków lub metod parzenia napoju. Dlatego warto zastanowić się nad zakupem czajnika z termometrem. Jest to bardzo proste rozwiązanie, które pozwala na łatwe i szybkie sprawdzenie, czy woda nie jest zbyt gorąca lub nie wystygła. Wystarczy jedno spojrzenie.

Czajnik z termometrem to nie jedyne rozwiązanie warte uwagi. Dostępne są także bardziej zaawansowane urządzenia, które pozwalają na ustawienie określonej temperatury. Czajnik wyłączy się automatycznie po jej osiągnięciu, bez zagotowywania wody. Dodatkowo może posiadać funkcję utrzymywania wybranej temperatury. Jest to również bardzo wygodne i praktyczne rozwiązanie, trzeba się jednak liczyć z tym, że takie urządzenia to głównie produkty z wyższej półki cenowej. Na co dzień w zupełności wystarczy mniej skomplikowane urządzenie, które pozwoli na łatwy i precyzyjny pomiar temperatury.

Na czym polega fenomen Chemex Coffeemaker?

chemex-coffeemaker-classicChoć zaparzacz Chemex Coffeemaker na popularności zyskał w ostatnich latach, tak naprawdę nie jest urządzeniem nowym. To proste naczynie umożliwiające przygotowanie aromatycznej kawy zostało zaprojektowane już w połowie XX w. i wciąż zyskuje nowych zwolenników.

Zaprojektowany przez Petera Chlumbohma Chemex Coffeemaker znalazł się na liście 100 najlepiej zaprojektowanych przedmiotów współczesnej sztuki użytkowej w  Illinois Institute of Technology. Na czym polega jego fenomen? Przede wszystkim naczynie zbudowane jest ze szkła, dzięki czemu samo w sobie nie ma wpływu na aromat czy smak przygotowywanej kawy. Drewniany pierścień umieszczony na zwężeniu Chemexa izoluje temperaturę i umożliwia swobodne przenoszenie zaparzacza oraz wygodne serwowanie kawy.

Za co ceniony jest Chemex Coffeemaker? Przede wszystkim za smak kawy– przygotowywany napar jest czysty i bardzo aromatyczny, pozbawiony charakterystycznej goryczy. Zaprojektowane przez firmę Chemex filtry o z okrągłego lub kwadratowego arkusza są nieco grubsze niż te standardowe, dzięki czemu dobrze zatrzymują tłuszcze zawarte w zmielonych ziarnach i przepuszczają powietrze tylko z jednej strony, by kawa mogła jeszcze lepiej się filtrować.